为进一步加强校内学生食堂食品安全管理，明确主体责任，推进管理工作标准化、制度化、科学化。5月8日下午，饮食管理服务中心在九食堂召开食品安全管理现场会。饮食中心全体监管人员和各学生食堂负责人参加了此次会议。

首先，参会人员参观了九食堂的洗消间、主副食仓库、各操作专间等工作场所。随后，饮食中心负责人就餐厨用具清洗消毒保洁、食品原材料溯源系统信息化建设、蔬菜入库农残自检、生熟分离存放、色标管理制度落实等内容现场进行了详尽细致地讲解。参观结束后，所有参会人员就食堂日常管理问题积极地进行经验交流，达成共识。

通过此次现场会，进一步加强了大家的安全意识，有力推动了食品安全管理工作。与会者纷纷表示要不断强化食堂内部管理，加快标准化建设步伐，全力实现食堂安全稳定运营，争做师生满意的食堂。

(撰稿：包军审核：唐记明张文明)