为进一步提升我校学生食堂食品安全工作水平，饮食管理服务中心积极对接市产品质量监督检验所，6月24日，中心组织所属学生食堂负责人及食品安全员一行20人到市产品质量监督检验所进行了参观学习。

市检验所的工作人员首先介绍了单位的基本情况，并带领大家走进实验室，实地参观了实验室的布局和设施。大家先后参观了天平室、光谱室、标样室、理化分析室等，现场了解检验检测精密仪器，近距离接触食品检验检测过程，体验食品检验检测过程的科学、严谨性。参观过程中，大家通过向检验所工作人员请教食品采购、加工、烹调过程中需要注意安全事项和安全环节，对食品检验流程有了更加深入的了解。

大家纷纷表示，一定抓好食品安全工作，加强日常安全管理，做实做细安全环节，守牢食品安全底线，实现校园饮食安全。

（撰稿：包军 审核：唐记明 张文明）