开学在即，饮食管理服务中心按照学校通知要求，扎实做好新学期开学伙食保障准备工作。

八月中旬，中心组织各食堂负责人召开了开学工作部署会，就开学供餐准备工作进行了布置。要求食堂严格做好疫情防控、食品安全、人员管控、卫生清理、餐厨具消毒等重点环节。开学前一周，中心监管人员深入食堂一线，对各食堂开学供餐准备情况进行检查，重点检查人员健康状况、食材储备、设备检修、环境卫生、安全生产等重点区域。通过检查，各食堂开学供餐准备工作较好，人员管理到位，环境卫生整洁，物资准备充分。对发现问题的，责令食堂立即改正。各食堂已于28日全面供餐。

今后，中心将继续加强饮食监管，增强学生食堂保障力度，落实制度要求，严守操作规范，确保食品安全，继续为师生提供更高质量的餐饮服务。

（撰稿：包军：审核：唐记明 张文明）