为贯彻落实上级文件精神，坚守食品安全底线，严防食品安全事故，饮食管理服务中心自9月底以来以“四个把关”扎实在所有学生食堂内开展食品安全专项整治行动。

一是把关食堂自查环节，中心组织召开专题会议部署整治行动，要求各食堂对照自查表进行逐项自查，并如实填写上报表格。

二是把关中心验收环节，中心成立以后勤处领导为组长的检查验收小组，对食堂自查情况进行了拉网式、“翻箱倒柜”的检查验收，确保合格率达到100％。

三是把关问题整改环节，对发现问题的食堂及档口，进行了情况通报，对未达标准的项目采取限期整改并跟踪指导帮扶，加速整改进度，实现问题清零。

四是把关食品安全环节，持续抓食品安全工作的力度不松，强化主体责任意识，规范操作程序，杜绝安全隐患。

通过实施“四个把关”，确保了此次整治行动的效果，今后，饮食管理服务中心还将一如既往地守牢食品安全红线，维护好师生的身体健康。

（撰稿：包军审核：唐记明张文明）