国庆临近，为坚决守住疫情防控底线，切实加强节日期间校园食品安全，营造安定、欢乐、祥和的节日氛围，9月29日，后勤党委书记、处长张文明，副处长唐记明一行，对学校各食堂开展专项安全检查。

张文明一行先后来到秀山校区第八食堂、第九食堂、东苑食堂、西苑食堂、风味食堂，佳山校区第三食堂，采取实地检查、现场询问、查阅记录等方式，对食堂疫情防控、食品原材料定点采购、索票索证和台账记录、食品生产加工规范操作、餐饮具清洗消毒保洁、疫情防控工作开展、制止餐饮浪费、健康营养供餐以及保供稳价等工作的执行情况进行了全面检查。通过现场检查，各社会餐饮企业流程管理规范，制度落实到位，能够肩负起食品安全第一责任人的职责，能够保证师生吃得安全、吃得放心。

就进一步做好食堂安全管理工作，张文明提出三点要求，一要提高政治站位，食品安全关乎师生切身利益，关乎学校事业发展，所有餐饮从业人员要以饱满的热情、务实的作风，真抓实干、苦干巧干，把食品安全工作做的更精准、更扎实、更规范；二要坚持问题导向，针对此次检查中发现的问题，全面开展食品安全全过程、全领域风险隐患排查，要求做到限期整改、举一反三、杜绝反弹。三要压实工作职责，饮食管理服务中心及各社会餐饮企业要严格落实食品安全主体责任，针对当前食品安全工作的重点难点问题，科学谋划，统筹协调，主动研判，采取针对性措施，及时补足短板，牢牢守住食品安全底线。

（撰稿：何继伟审核：唐记明张文明）