11月8日下午，后勤处饮食管理服务中心组织召开了11月份经理培训会议。饮食中心监管员、食堂负责人及安全员参加了会议，会议由饮食管理服务中心主任何继伟主持。

会上传达学习了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《马鞍山市餐饮服务企业落实食品安全主体责任实施方案》的通知，对近期工作进行了总结，就下一步重点工作中的生产消防安全、季节性食品安全、食品添加剂使用、餐具清洗消毒等进行了详细地部署，要求各食堂组织开展“消防安全宣传月”活动，不断增强食堂从业人员安全意识，巩固防范系数，清除安全隐患，提高处置技能，确保消防安全无事故。

各食堂负责人纷纷表示，要严格落实上级通知精神要求，抓实食品安全主体责任制度在企业内部落地生根发挥实效，扎实做好秋冬季食品安全工作，为全校师生提供安全健康、营养丰富、大众满意的餐饮服务。

会议还通报了10月份月度考核结果，邀请了信息化处技术人员就校园一卡通设备使用操作进行了现场培训和答疑。

（撰稿：包军审核：唐记明张文明）