为深入贯彻习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的重要指示精神，积极响应中央办公厅、国务院办公厅发布的《粮食节约和反食品浪费行动方案》相关要求，1月3日，后勤处对学生食堂制止餐饮浪费工作进行考核。此次考核在后勤处副处长施智奎的带领下，考核小组深入食堂进行实地检查与评估。

在考核过程中，考核小组依照《安徽工业大学学生食堂制止餐饮浪费考核奖励办法（试行）》，从组织领导、餐饮供给、教育宣传、制度体系等4个检查项目、37个检查内容逐一展开。重点审查了食堂制止餐饮浪费年度实施方案的具体执行情况，包括员工关于节约粮食理论学习的培训记录、宣传标语及标牌的有效张贴、文化宣传活动的组织策划以及工作总结的完整性。同时，考核小组通过对近两年的厨余垃圾（泔水量）数据对比，直观评估了食堂在减少餐饮浪费方面的实际成效。经过全面而严谨的综合评定，考核小组一致认为，各食堂餐饮浪费现象得到遏制，制止餐饮浪费举措严格落实，勤俭节约宣传引导取得实效，师生节约粮食意识明显增强，厉行节约反对浪费的良好习惯蔚然成风。

今后，饮食管理服务中心将持续推进制止餐饮浪费工作，压实餐饮企业责任，加大教育宣传力度，丰富文化育人活动，形成长效机制，倡导全校师生共同参与“光盘行动”，彰显节约美德的力量。

（撰稿：邓汝汝 包军 审核：施智奎 张国）