3月2日下午，后勤处召开2025年度餐饮企业工作总结会议，后勤处领导、饮食管理服务中心及各餐饮企业负责人参加会议，会议由后勤处副处长施智奎主持。

会上，饮食管理服务中心负责人包军对2025年度学校餐饮服务保障工作进行全面总结。两家餐饮企业代表围绕学生食堂管理作经验交流。

后勤处处长张国在总结讲话中充分肯定了2025年度各餐饮企业工作成效，同时指出当前食堂管理、食品安全等方面存在的问题与不足，并结合下一步重点工作提出了四点具体要求：一要提高政治站位，坚决守住食品安全防线。企业要始终把师生饮食安全放在首要位置，严格落实食品安全主体责任，全面加强全链条风险防控；二要坚持食堂公益属性，持续做好保价稳供工作。严格执行学校对价格的规定，稳定菜品质量与价格，丰富菜品种类与营养搭配；三要不断优化管理机制，提升餐饮服务精细化水平。不断完善企业管理制度，细化工作流程，提高人员服务质量和保障能力，不断满足师生多样化的饮食需求；四要强化履约监管，切实规范经营行为。强化企业合同执行力，进一步规范企业经营行为，确保校园餐饮服务合规有序、长效可控。

会议通报了2025年度考核优秀单位名单，具体如下：1.年度考核优秀单位名单：第一名：风味食堂，第二名：佳雨轩食堂，第三名：研究生食堂；2.“制止餐饮浪费”工作考核获奖单位名单：第一名：东苑食堂，第二名：九食堂，第三名：二食堂；3.“消费帮扶”工作考核获奖单位名单：第一名：六食堂，第二名：七食堂，第三名：西苑食堂，并为获奖食堂颁发了荣誉证书、奖牌。

（撰稿：邓汝汝 包军 审核：施智奎 张国）